Medelhavskost

Maten vi serverar på våra Livsstilskurser

Vi lagar tillsammans, en sund, god och ekologisk antiinflammatorisk medelhavskost med spännande inslag från världens olika hörn, allt efter vad årstiden erbjuder. Huvudingredienserna består av grönsaker, frukt, olivolja, bönor, nötter, fisk och skaldjur – samtidigt som vi också kompletterar med lite mjölkprodukter, kött och vin. Maten är närproducerad med respekt för både djur och natur.

Vägen till ett sunt och rikt liv

Det låter nästan för bra för att vara sant, trots det visar fler och fler undersökningar att medelhavskosten är den bästa hittills kända dieten till ett sundare och bättre liv.

En Livsstil, inte en kur

I motsättning till många andra dieter är Medelhavskost inte en kur man går på för att gå ner några kilo för att sedan återgå till de gamla kostvanorna. Medelhavskosten är så komplett och tilfredsställande, att när man först har kommit igång, kan man inte sluta igen. Rik på smak, näring och energi; perfekt för ett aktivt liv, med arbete familj och fritid.

En positiv cirkel

 

När kroppen får den näring den behöver, påverkar det också psyket. Man kan säja att man kommer in i en god cirkel: kroppen får energi - man får större mentalt overskott och sover bättre - allt detta bidrar till bättre relationer med människor i ens vardag, mera energi till att motionera osv.

Helt enkelt ett sundare och bättre liv.

 

     Skyddar mot cancer

  • Studier visar att kvinnor som äter medelhavskost dagligen, minskar risken för bröst- och livmoder cancer, med mera än 50%.

  • Förebygger demens..
    Håller man sig till medelhavskost, krymper inte hjärnan inte i samma takt, som hos ens jämnåldriga. Alltså bättre minne och inlärningsförmåga.

  • Skyddar mot blodproppar

       Medelhavskostens ingredienser är hjärtvänliga, och tillsammans är det, det

       ultimata skyddet mod hjärt och - kärlsjukdommar

     Skyddar mot diabetes

  • Äter du medelhavskost, har du mycket lägre risk for att utveckla typ-2 diabetes

  • Medelhavskost stärker skelettet och skyddar mod benbrott.

       Det är nog mycket  tack vare olivoljan som ökar mängden av hormonet     

       osteocalcin.